토마토 케치프 생산 라인 고 점착성 조리 및 맞춤형 용량을 위해 뜨거운 채우

파스트 또는 신선한 토마토에서 토마토 케첩을 제조하는 제품

우리의 토마토 케첩 생산 라인은 레스토랑 품질의 부드럽고 반짝이는 케첩을 생산합니다. 일관된 점성과 밝은 붉은 색을 가지고 있습니다.라인은 토마토 페이스트를 28에서 30도 브릭스를 원료로 받아들이고, 또는 우리의 신선한 토마토 라인과 통합하여 농장에서 병으로 생산할 수 있습니다.용량은 작은 규모의 500 킬로그램 당 팩에서 하루 5 ~ 20 톤의 완성 된 케첩을 처리하는 연속 라인까지 다양합니다..

핵심 장비 및 프로세스 흐름

원자재 제조

토마토 페이스트에서 시작하면, 페이스트는 28에서 30도 브릭스에서 12에서 14도 브릭스를 얻기 위해 증기 장갑 혼합 탱크에서 물로 희석됩니다.고속 분산기 는 모든 집적물 을 분해 한다.

신선한 토마토에서 통합 라인을 사용하여 시작 할 때 신선한 토마토는 씻어지고 쪼개지고 덩어리됩니다.그 결과 된 퓨레 는 사전 농도 없이 케치프 요리 스테이션 으로 직접 공급 됩니다..

건조 재료 처리
전체 고체의 15~25%의 설탕, 소금, 양파가루, 마늘가루, 파프리카와 같은 향신료, 나트륨 벤조아트나 칼륨 소르바트 같은 보존제는 리본 믹서기에 미리 섞습니다.진공 운반 시스템 은 먼지 없이 혼합물 을 액체 혼합 탱크 로 옮긴다.

고 점착성 요리 蒸気ジャケットケトル
케첩 라인의 핵심은 앵커 스크래퍼 조동기와 함께 증기 자켓으로 된 케이틀입니다. 한 팩 500 리터에서 5000 리터까지 제공됩니다. 조리 온도는 85 ~ 95도입니다.조리시간은 점성 목표에 따라 20분에서 40분 사이입니다.. 조화기 속도는 20 ~ 40 RPM에 타오르는 것을 방지하기 위해 테플론 스크래퍼와 함께.

조리 도중 에, 식초 또는 시트릭산 을 첨가 하여 pH 3.8 내지 4 를 달성 한다.2, 이는 높은 온도에서도 미생물학적 안정성에 매우 중요합니다.

콜로이드 밀링
조리 후 뜨거운 케첩은 50~200마이크론의 조정 가능한 로터-스테터 간격으로 콜로이드 밀을 통과합니다. 이 단계는 입자의 크기를 50마이크론 이하로 줄여 부드러운 반짝이는 질감을 만듭니다.그리고 기름에 녹는 맛을 발효시킵니다..

공기 제거 및 동질화
진공 환기 장치 는 잠겨 있는 공기를 제거 하여 어둡고 썩지 않도록 한다. 150~200bar의 단 단계 동화 장치 는 안정적 인 점도를 보장 하고 물 분리를 방지 한다.

뜨거운 채우기 유리 또는 PET 병
케첩은 포스트 포일 살균이 필요없이 뜨거운 포일 방법을 사용하여 85에서 90도에서 채워집니다.충전 시스템은 높은 점착성 제품을 위해 설계 된 피스톤 또는 회전 밸브 충전기를 포함합니다., 증기 또는 공기 닦아 자동 뚜??, 뚜?? 내부를 살균하기 위한 반전 터널, 물 스프레이로 병 온도를 낮추기 위한 냉각 터널.

라벨 및 포장
포장 또는 수축 수갑 라벨러는 라벨을 적용하고 자동 케이스 포장기와 팔레티라이저가 그 뒤를 잇습니다.

왜 우리 케첩 라인을 선택합니까?

우리 앵커 애기터와 스크래퍼는 불타지 않고 50000 센티포이스까지의 점도를 처리합니다. 요리법 관리 시스템은 매운, 유기, 설탕 없는 품종을 포함한 100개 이상의 수식을 저장합니다.단열 된 증기 자켓 은 에너지 효율성 을 위해 열 손실 을 25 퍼센트 감소 시킨다콤팩트한 설계로 500리터 대량 생산 라인에는 30~50 평방 미터 정도가 필요하므로 레스토랑 체인이나 작은 공장에도 적합합니다.제거 할 수 있는 조화기 블레이드 와 힌지 캔 덮개 는 조리량 사이 에 쉽게 청소 할 수 있다.

일반 구매자
케첩과 바비큐 소스 브랜드 개인 브랜드 또는 자체 브랜드 생산, 레스토랑 체인 자체 판매점, 공동 포장업체 및 계약 제조업체에 케첩을 만드는그리고 맛집 또는 유기 토마토 소스 제품을 출시하는 스타트업.

선택적인 추가 기능
토마토 다이스 피더는 덩치가 큰 케첩이나 파스타 소스를 위해, 더 빠른 난방과 냉각을 위해 뜨거운 물 순환 시스템, 그리고 품질 통제를 위해 충전 레벨 검사기와 캡 톱크 테스터.

일당 리터와 주간 생산량으로 원하는 팩 크기를 저희에게 문의하십시오. 우리는 48 시간 이내에 라인 레이아웃, 장비 목록 및 상업적 제안을 제공합니다.파스트 또는 신선한 토마토에서 토마토 케첩을 제조하는 제품

우리의 토마토 케첩 생산 라인은 레스토랑 품질의 부드럽고 반짝이는 케첩을 생산합니다. 일관된 점성과 밝은 붉은 색을 가지고 있습니다.라인은 토마토 페이스트를 28에서 30도 브릭스를 원료로 받아들이고, 또는 우리의 신선한 토마토 라인과 통합하여 농장에서 병으로 생산할 수 있습니다.용량은 작은 규모의 500 킬로그램 당 팩에서 하루 5 ~ 20 톤의 완성 된 케첩을 처리하는 연속 라인까지 다양합니다..

핵심 장비 및 프로세스 흐름

원자재 제조

토마토 페이스트에서 시작하면, 페이스트는 28에서 30도 브릭스에서 12에서 14도 브릭스를 얻기 위해 증기 장갑 혼합 탱크에서 물로 희석됩니다.고속 분산기 는 모든 집적물 을 분해 한다.

신선한 토마토에서 통합 라인을 사용하여 시작 할 때 신선한 토마토는 씻어지고 쪼개지고 덩어리됩니다.그 결과 된 퓨레 는 사전 농도 없이 케치프 요리 스테이션 으로 직접 공급 됩니다..

건조 재료 처리
전체 고체의 15~25%의 설탕, 소금, 양파가루, 마늘가루, 파프리카와 같은 향신료, 나트륨 벤조아트나 칼륨 소르바트 같은 보존제는 리본 믹서기에 미리 섞습니다.진공 운반 시스템 은 먼지 없이 혼합물 을 액체 혼합 탱크 로 옮긴다.

고 점착성 요리 蒸気ジャケットケトル
케첩 라인의 핵심은 앵커 스크래퍼 조동기와 함께 증기 자켓으로 된 케이틀입니다. 한 팩 500 리터에서 5000 리터까지 제공됩니다. 조리 온도는 85 ~ 95도입니다.조리시간은 점성 목표에 따라 20분에서 40분 사이입니다.. 조화기 속도는 20 ~ 40 RPM에 타오르는 것을 방지하기 위해 테플론 스크래퍼와 함께.

조리 도중 에, 식초 또는 시트릭산 을 첨가 하여 pH 3.8 내지 4 를 달성 한다.2, 이는 높은 온도에서도 미생물학적 안정성에 매우 중요합니다.

콜로이드 밀링
조리 후 뜨거운 케첩은 50~200마이크론의 조정 가능한 로터-스테터 간격으로 콜로이드 밀을 통과합니다. 이 단계는 입자의 크기를 50마이크론 이하로 줄여 부드러운 반짝이는 질감을 만듭니다.그리고 기름에 녹는 맛을 발효시킵니다..

공기 제거 및 동질화
진공 환기 장치 는 잠겨 있는 공기를 제거 하여 어둡고 썩지 않도록 한다. 150~200bar의 단 단계 동화 장치 는 안정적 인 점도를 보장 하고 물 분리를 방지 한다.

뜨거운 채우기 유리 또는 PET 병
케첩은 포스트 포일 살균이 필요없이 뜨거운 포일 방법을 사용하여 85에서 90도에서 채워집니다.충전 시스템은 높은 점착성 제품을 위해 설계 된 피스톤 또는 회전 밸브 충전기를 포함합니다., 증기 또는 공기 닦아 자동 뚜??, 뚜?? 내부를 살균하기 위한 반전 터널, 물 스프레이로 병 온도를 낮추기 위한 냉각 터널.

라벨 및 포장
포장 또는 수축 수갑 라벨러는 라벨을 적용하고 자동 케이스 포장기와 팔레티라이저가 그 뒤를 잇습니다.

왜 우리 케첩 라인을 선택합니까?

우리 앵커 애기터와 스크래퍼는 불타지 않고 50000 센티포이스까지의 점도를 처리합니다. 요리법 관리 시스템은 매운, 유기, 설탕 없는 품종을 포함한 100개 이상의 수식을 저장합니다.단열 된 증기 자켓 은 에너지 효율성 을 위해 열 손실 을 25 퍼센트 감소 시킨다콤팩트한 설계로 500리터 대량 생산 라인에는 30~50 평방 미터 정도가 필요하므로 레스토랑 체인이나 작은 공장에도 적합합니다.제거 할 수 있는 조화기 블레이드 와 힌지 캔 덮개 는 조리량 사이 에 쉽게 청소 할 수 있다.

일반 구매자
케첩과 바비큐 소스 브랜드 개인 브랜드 또는 자체 브랜드 생산, 레스토랑 체인 자체 판매점, 공동 포장업체 및 계약 제조업체에 케첩을 만드는그리고 맛집 또는 유기 토마토 소스 제품을 출시하는 스타트업.

선택적인 추가 기능
토마토 다이스 피더는 덩치가 큰 케첩이나 파스타 소스를 위해, 더 빠른 난방과 냉각을 위해 뜨거운 물 순환 시스템, 그리고 품질 통제를 위해 충전 레벨 검사기와 캡 톱크 테스터.

일당 리터와 주간 생산량으로 원하는 팩 크기를 저희에게 문의하십시오. 우리는 48 시간 이내에 라인 레이아웃, 장비 목록 및 상업적 제안을 제공합니다.