저희 맞춤형 토마토 페이스트 가공 라인으로 토마토 가공 작업을 업그레이드하세요. 이 라인은 클래식 토마토 제품이나 풍미가 강한 변종을 전문으로 하는 공장의 특정 생산 요구 사항을 충족하도록 세심하게 맞춤 설계된 다용도 솔루션입니다. 저희 시스템의 차별점은 매운 토마토 소스 생산과의 뛰어난 호환성으로, 고성능 매운 토마토 소스 생산 라인으로 원활하게 통합되는 듀얼 목적의 강국이 된다는 것입니다. 이러한 유연성은 추가 전문 장비에 투자하지 않고도 제품 포트폴리오를 쉽게 확장할 수 있도록 보장하며, 성장하는 매운 조미료 부문에서 새로운 시장 기회를 열어줍니다.
확장 가능한 생산 능력을 갖춘 이 토마토 페이스트 가공 라인은 장인의 매운 토마토 소스의 소량 시험 가동부터 주식 토마토 페이스트의 대량 생산까지, 변동하는 시장 수요에 쉽게 적응합니다. 직관적인 작동 설계는 복잡한 가공 작업을 단순화하여 팀의 학습 곡선을 줄이고, 다양한 제품 제형 간 전환 시에도 운영 오류를 최소화합니다. 또한, 에너지 효율적인 핵심 구성 요소는 자원 소비를 최적화하여 물과 전기 비용을 크게 절감하는 동시에, 마모가 적은 기계 구조는 장비 수명을 연장하고 유지 보수 빈도를 줄입니다.
원활한 전환과 투자 수익 극대화를 위해, 저희는 무료 현장 설치 서비스를 제공하여 토마토 페이스트 가공 라인과 매운 토마토 소스 생산 라인 모듈이 완벽하게 설정 및 조정되도록 보장합니다. 저희의 포괄적인 팀 교육 프로그램은 운영, 유지 보수 및 제형 조정의 모든 측면을 다루어, 귀하의 직원이 장비의 잠재력을 최대한 활용할 수 있도록 지원합니다. 저희 전문 애프터 서비스 팀의 지원을 받는 저희의 전체적인 솔루션은 현재의 운영 요구 사항을 충족할 뿐만 아니라, 생산하는 모든 토마토 페이스트와 매운 토마토 소스 배치에서 생산성, 제품 일관성 및 전반적인 가공 효율성을 향상시켜 귀하의 비즈니스의 지속 가능한 성장을 이끌어냅니다.
전체 생산 공정
신선한 토마토 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 선별 ⇒ 파쇄 ⇒ 예열 ⇒ 펄퍼 & 정제기 ⇒ 증발 ⇒ 살균 ⇒ 무균 충전 ⇒ 보관 또는 혼합
주요 특징
- FDA/CE 표준을 충족하는 식품 등급 304 스테인리스 스틸 구조
- 일관된 품질을 위한 지능형 온도 제어(±1℃ 정밀도)
- 운영 비용을 25-30% 절감하는 에너지 절약 설계
- 500kg/h ~ 10t/h의 맞춤형 용량
- 자동 작동을 위한 PLC 스마트 제어 시스템
- 최소한의 유지 보수로 청소가 용이한 구조
- 다양한 소스 유형 및 포장 형식에 다용도
기술 사양
| 제품명 |
토마토 가공 라인을 위한 원스톱 솔루션 |
| 신선한 과일 투입량 |
시간당 500kg ~ 시간당 25톤 |
| 원료 |
신선한 토마토, 토마토 페이스트 |
| 최종 제품 |
토마토 페이스트, 토마토 소스 또는 케첩, 토마토 주스 등 |
| 최종 제품 브릭스 |
28%~30%, 36%~38% |
| 주요 기계 재료 |
식품 등급 SUS304 또는 SUS316 |
| 보증 |
시운전 후 12개월 |
이 최첨단 토마토 페이스트 가공 라인은 여러 작업을 통합하여 초기 원료 처리부터 최종 제품 포장까지의 전체 토마토 가공 과정을 중점적으로 다룹니다. 다용도 생산 시스템으로서, 이 토마토 페이스트 가공 라인은 토마토 페이스트, 토마토 소스, 토마토 주스를 포함한 다양한 토마토 유래 제품을 제조할 수 있으며, 원료 선별, 세척, 파쇄, 펄핑, 농축, 살균 및 포장의 모든 필수 가공 단계를 포괄합니다.
원료 준비
선별 및 세척 구성 요소로 구성되어 있으며, 진동 스크린은 결함이 있는 토마토와 불순물을 제거하고, 브러시 롤러가 있는 고압 버블 세척기는 진흙, 살충제 잔류물 및 원치 않는 입자를 제거하여 표면을 세척합니다. 유연한 컨베잉은 토마토 껍질 손상을 방지하여 가공을 위한 깨끗한 기반을 구축합니다.
파쇄 및 펄핑
전처리 후, 토마토는 영양소와 풍미를 유지하기 위해 저온 환경에서 나선형 파쇄기를 통해 가공됩니다. 2단계 펄핑 기계는 토마토 펄프를 껍질과 씨앗에서 분리하며, 첫 번째 단계는 더 큰 불순물을 제거하고 두 번째 단계는 원하는 일관성을 위해 미세 펄핑을 제공합니다.
농축 및 살균
토마토 펄프는 저온 진공 환경(60-70°C)에서 과도한 물을 추출하는 진공 농축 탱크에서 농축됩니다. 고형분 함량은 사양에 따라 10%에서 30% 사이로 농축되어 리코펜과 필수 영양소를 보존합니다. 농축된 펄프는 풍미 저하를 방지하면서 미생물을 제거하기 위해 급속 고온 살균(121°C 즉시 살균)을 사용하는 튜브형 살균기로 진행됩니다.
최종 제품 포장
살균된 토마토 제품은 2차 오염을 방지하기 위해 무균 환경을 유지하는 무균 충전 시스템을 통해 포장 용기에 세심하게 분배됩니다. 캡핑, 밀봉, 라벨링, 코딩 및 상자 포장은 포장 공정을 완료하며, 일부 라인에는 불량 제품을 제거하기 위해 금속 검출 및 중량 검출 시스템이 통합되어 있습니다.
최종 제품 및 포장
사용 가능한 포장 옵션
- 무균 백
- 금속 캔
- 파우치
- 스탠드업 파우치
- PP 용기
- 유리병
- PET 병
- 게이블 탑
포괄적인 솔루션
구현 서비스
- 설치, 시운전 및 현장 교육
- 1년 애프터 서비스 보장
- 평생 서비스
추가 지원
- 패키지 디자인 및 구매 지원
- 마케팅 제안
- 공장 건설 및 설계
애프터 서비스
- 장비 디버깅
- 해외 기술 지원
- 해외 장비 유지 보수
- 영어를 구사하는 엔지니어 이용 가능
