과일 처리 시스템 토마토 소스 농도 살균 및 포장 인적 오류를 줄입니다

과일 및 채소 가공 장비 분야에서 20년의 전문 지식을 보유한 평판 좋은 기업인 상하이 고펀 기계는 자동 토마토 가공 라인을 개발했습니다. 식품 가공 산업의 첨단 기술 솔루션인 이 시스템은 신선한 토마토 원료를 상업용 제품(예: 토마토 소스, 농축 페이스트, 순수 주스)으로 원활하게 변환하는 동시에 원료의 영양 성분과 관능적 특성을 보존하면서 전체 생산 체인을 최적화하도록 설계되었습니다. 과일 및 채소 가공 장비 분야에서 20년의 전문 지식을 보유한 상하이 고펀 기계는 자동 토마토 가공 라인을 자랑스럽게 제공합니다. 이 업계 최고의 시스템은 모든 생산 단계를 최적화하도록 정밀하게 설계되어 신선한 생 토마토를 시장 출시 제품(토마토 소스, 농축 페이스트, 순수 주스 포함)으로 원활하게 변환하는 동시에 영양 가치를 유지하고 소비자의 기대를 충족하는 프리미엄 감각 품질을 유지합니다.
가공 라인의 핵심 기능 모듈은 시너지 효과를 발휘하여 가공 효율성을 보장합니다. 구체적으로, 정밀 선별 및 세척 장치는 먼저 불량 토마토(예: 너무 익거나 손상된 표본)를 선별하고 표면 오염 물질(토양 및 살충제 잔류물 포함)을 제거합니다. 그 후, 온화한 증기 박피 모듈은 토마토 표피를 부드럽게 하여 분리를 용이하게 하고, 과육 손실률을 5% 미만으로 제어합니다. 조절 가능한 펄핑 장비는 주스 생산을 위한 낮은 점도와 페이스트 가공을 위한 높은 점도와 같이 특정 응용 요구 사항을 충족하도록 제품 일관성을 더욱 맞춤화합니다. 이 시스템은 체리 토마토, 로마 토마토, 비프스테이크 토마토를 포함하여 주요 상업용 토마토 품종과 광범위한 호환성을 보여줍니다. 라인의 핵심 기능 모듈은 효율성을 극대화하기 위해 시너지 효과를 발휘합니다. 정밀 선별 및 세척 장비는 먼저 불량 토마토(너무 익었거나 손상되었거나 변형된 토마토)를 걸러내고 표면 먼지, 잔류물 및 살충제를 제거하여 식품 안전의 견고한 기반을 마련합니다. 다음으로, 부드러운 증기 박피 시스템은 토마토 껍질을 부드럽게 하여 쉽게 제거할 수 있도록 하고, 과육 손실을 5% 미만으로 제어합니다(수동 가공 수준보다 훨씬 낮음). 마지막으로, 조절 가능한 펄핑 장치는 맑은 주스를 위한 얇은 것부터 풍부한 페이스트를 위한 두꺼운 것까지 정확한 요구 사항에 맞게 제품 일관성을 조정합니다. 이 시스템은 체리 토마토, 로마 토마토, 비프스테이크 토마토와 같은 모든 일반적인 상업용 토마토 품종과 완벽하게 호환됩니다.

Featurlabora는 토마토 래프트를 위한 중요한 이점이며, 효과적으로 라인에 부착되어 오류율과 운영 위험을 줄입니다. 가공 라인은 800~2,500kg/h의 처리량을 달성하며, 이는 수동 가공 효율보다 4~6배 더 높습니다. 24시간 연속 작동을 지원하여 토마토 수확 피크 기간 동안 생산 병목 현상을 효과적으로 완화합니다. 식품 등급 304 스테인리스 스틸로 제작된 이 장비는 FDA 및 GMP에서 정한 식품 안전 표준을 준수하여 교차 오염 위험을 방지합니다. Siemens 프로그래머블 로직 컨트롤러(PLC) 시스템을 갖춘 이 라인은 최소한의 수동 개입으로 안정적이고 정확한 작동을 보장하여 인적 오류를 줄입니다.

다양한 포장 시스템이 시장 수요에 적응하기 위해 통합되어 대량 토마토 페이스트용 금속 캔, 1회용 제품용 스탠드업 파우치, 고급 토마토 주스용 유리 용기를 포함합니다. 컴팩트한 구조와 에너지 효율적인 디자인을 특징으로 하는 이 라인은 작업장 공간 점유율을 줄일 뿐만 아니라 인건비를 80% 절감하고 장비 가동 중단 시간을 최소화합니다. 소규모 수공예 생산과 대규모 산업 가공 모두에 적용할 수 있습니다. 또한, 이 라인은 환경적으로 지속 가능한 폐기물 관리 메커니즘을 통합하여 토마토 부산물(예: 껍질 및 씨앗)을 유기 비료로 전환하여 생산의 순환 경제를 강화합니다. 다양한 시장 수요에 맞춰 이 라인은 대량 토마토 페이스트용 금속 캔(식품 서비스 고객에게 이상적), 편리한 1회 제공용 스탠드업 파우치(소매 소비자에게 인기), 프리미엄 토마토 주스용 유리병(제품의 매력 향상)을 포함한 다양한 포장 솔루션을 통합합니다. 컴팩트하고 에너지 절약적인 디자인은 공장 공간 요구 사항을 줄일 뿐만 아니라 인건비를 80% 절감하고 장비 가동 중단 시간을 최소화합니다. 소규모 수공예 생산자와 대규모 산업 시설 모두에 적합하며, 토마토 부산물(껍질 및 씨앗)을 유기 비료로 전환하여 운영 지속 가능성을 높이고 폐기 비용을 줄이는 친환경 폐기물 관리도 통합합니다.

직접적인 품질, 높은 재료 낭비 및 느린 처리량과 같은 주요 문제. 기업의 시장 시나리오 가공 사업은 제품 포트폴리오를 확장합니다. 이 자동 토마토 가공 라인은 일관성 없는 박피 품질 및 높은 재료 낭비와 같은 수동 작업의 고유한 비효율성을 효과적으로 해결합니다. 표준화되고 고품질의 제품을 생산할 수 있으므로 국내 및 국제 무역에서 기업의 시장 경쟁력을 향상시킵니다. 토마토 가공 외에도 상하이 고펀 기계는 다양한 과일 및 채소 가공을 위한 맞춤형 기술 솔루션을 제공하여 생산 라인 업그레이드 및 기술 혁신을 추구하는 기업의 신뢰할 수 있는 협력 파트너 역할을 합니다.