자동 파인애플 주스 음료 가공 라인 PLC 지능형 제어 간편한 작동

설명

파인애플 고급 가공 생산 라인 솔루션

I. 생산 라인의 주요 기술 발전

혁신적인 모듈식 설계:

시간당 ≥5톤의 처리 효율을 가진 필링, 코어링 및 슬라이싱 유닛 결합.
결함 인식 정확도가 ≥99.2%인 광학 선별 시스템 활용.
5-log 살균 효율을 위한 저온 살균 공정(72°C/15s) 구현.
영양 보존 기술:

비타민 C 잔존율이 85%를 초과하는 진공 순간 농축 시스템 채택.
수분 활성도를 0.65 미만으로 유지하는 비열 건조 기술 적용.
II. 최종 제품 범위

파인애플 통조림:

고형분 ≥65%, 베이킹 재료 및 즉석 섭취 디저트에 적합.
NFC 파인애플 주스:

탁도 안정성 6개월 이상, 프리미엄 음료, 칵테일 및 와인 베이스에 이상적.
동결 건조 파인애플 과립:

재수화 비율 1:4.5, 아침 시리얼 및 스낵에 적합.
파인애플 잼:

가용성 고형분 ≥68°Brix, 베이킹 필링 및 유제품 응용 분야에 적합.
발효 파인애플 와인:

알코올 함량 12±1%vol, 특산 과일 와인 시장 공략.
프로바이오틱 파인애플 요구르트:

생균수 ≥1×10^8 CFU/g, 기능성 유제품용으로 설계.
III. 맞춤형 포장 솔루션

PET 및 Tetra Pak 포장에 적합한 무균 냉충전 시스템 활용.
잔류 산소 함량 ≤0.5%인 질소 충전 보존 포장 사용.
PLA 복합 재료를 사용한 분해 가능한 스탠드업 백 포장 통합.
이 HACCP 인증 솔루션은 원자재 활용률 92% 초과 및 폐수 재사용률 40%를 달성하여 포괄적인 파인애플 제품 산업 체인 구축을 가능하게 합니다.

장점

Shanghai Gofun Machinery Company는 물 절약 설계, 높은 추출률, 엄격한 품질 관리 및 고급 작업자 안전 프로토콜과 같은 혁신적인 기능으로 특징지어지는 고효율 파인애플 가공 라인으로 명성을 얻었습니다.

파인애플 가공 생산 라인은 파인애플에서 불순물을 제거하기 위한 철저한 세척 공정으로 시작하여 중요한 단계를 포함합니다. 그런 다음 선별된 파인애플을 분쇄하여 주스를 효율적으로 추출하고, 벨트 주스 추출 방법을 사용하여 추출률을 극대화합니다.

파인애플 제품의 풍미와 향을 향상시키기 위해 효소 가수 분해를 사용합니다. 추출된 주스는 남은 고형물이나 불순물을 제거하기 위해 여과됩니다. 증발을 통해 주스가 농축되어 더욱 뚜렷한 풍미 프로파일을 얻습니다.

엄격한 살균 절차를 포함하여 제품 안전 및 미생물 관리를 유지하기 위한 엄격한 조치가 구현됩니다. 궁극적으로 가공된 파인애플 제품은 적절한 포장 옵션에 세심하게 채워집니다.

요약하면, Shanghai Gofun Machinery Company의 파인애플 가공 라인은 탁월한 효율성, 혁신적인 물 절약 설계, 높은 추출률, 엄격한 품질 관리 및 포괄적인 작업자 안전 조치로 널리 호평을 받아 프리미엄급 파인애플 제품 생산을 위한 최고의 선택으로 자리 잡았습니다.

특징

1. 높은 처리 능력: 20 T/일에서 1500 T/일까지 다양합니다.

2. 다중 사용: 가공 라인은 유사한 특성의 과일을 처리할 수 있습니다.

3. 자동 소독액 농도 제어 시스템: 살균 효과를 효과적으로 보장하고 소독 잔류물을 제어합니다.

4. 높은 출력: 파인애플의 높은 출력 비율을 향상시키기 위해 튜브형 살균기가 사용됩니다.

5. 고효율: 고효율 벨트 주스 추출기를 채택하여 주스 추출 효율과 수율을 향상시킵니다.

6. 에너지 절약: 자동 PLC 제어 생산 공정으로 노동 강도를 줄이고 생산 효율을 향상시킵니다.

7. 저온 진공 증발: 풍미 물질 및 영양 손실을 줄입니다.

8. 에너지 회수: 다양한 에너지 회수 조치를 채택하여 에너지 활용 효율을 향상시키고 생산 비용을 크게 절감합니다.

9. 건강 및 안전: UHT 살균기 및 무균 충전 기계는 박테리아 오염으로부터 격리되어 식품의 안전을 보장하고 제품의 유통 기한을 연장합니다.

10. 라벨 절약: 전체 생산 라인에는 자체 CIP(clean-in-place) 시스템이 장착되어 노동 강도를 줄이고 높은 수준의 위생을 보장합니다.

흐름도

파인애플 주스 농축 가공 라인
신선한 파인애플 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 선별 ⇒ 분쇄⇒ 벨트형 주스 추출⇒ 효소 가수 분해 및 여과 시스템 ⇒ 증발 ⇒ 살균 ⇒ 무균 충전 ⇒ 보관 또는 혼합

파인애플 주스 가공 라인
신선한 파인애플 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 선별 ⇒ 분쇄⇒ 벨트형 주스 추출 ⇒ 효소 가수 분해 및 여과 시스템 ⇒ 살균 ⇒ 무균 충전 ⇒ 보관 또는 혼합

파인애플 음료 라인
파인애플 농축⇒ 혼합 시스템 ⇒ 살균 ⇒ 충전 ⇒ 살균 터널 ⇒ 포장

건조 파인애플 가공 라인
신선한 파인애플 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 선별 ⇒ 절단 ⇒ 데치기⇒ 건조 ⇒ 포장

저희 서비스

사전 판매 서비스: Shanghai Gofun Machinery Company의 엔지니어 팀은 고객의 특정 요구 사항, 용량 요구 사항, 현지 전압 사양 및 작업장 조건에 맞게 맞춤형 장비 목록을 설계하고 생산하는 것을 전문으로 합니다. 생산 공정을 설계할 때 물 공급, 전력 공급, 증기 및 기타 관련 측면과 같은 중요한 요소를 고려합니다.
최고의 품질을 보장하기 위해 당사 장비에 사용되는 모든 재료는 SUS304로 제작됩니다.
선적 전에 고객에게 당사 시설을 방문하여 장비를 직접 테스트할 수 있는 기회를 제공합니다.

구매 서비스: 모든 기계는 계약 및 도면에 따라 제조됩니다. 전액을 수령한 후 최대한 빨리 선적을 준비합니다. 수출되는 모든 기계는 나무 상자에 포장됩니다. 기계와 함께 설치 지침을 보내드립니다.

애프터 서비스: 기계가 구매자의 작업장에 도착하면 엔지니어를 배치하여 설치합니다. 품질 보증 기간은 1년입니다. 평생 서비스를 제공합니다.