이 완전한 종단 간 파인애플 주스 가공 라인은 주스 음료 및 잼을 생산하는 파인애플 가공 공장을 위해 특별히 설계되었습니다. 운영 효율성과 제품 품질을 업계 최고 수준으로 끌어올리기 위해 세 가지 핵심 경쟁 우위를 통합합니다. 첫째, 고정밀 필링 및 코어링부터 저온 농축 시스템까지 고급 자동화 및 지능형 분류 기술을 활용하여 수동 작업을 크게 줄이고 생산 주기를 단축하며 과일의 자연적인 맛, 단맛 및 영양소를 보존합니다. 둘째, 이 라인은 다목적 생산을 가능하게 하여 공장에서 프리미엄 파인애플 주스, 풍부하고 스프레드 가능한 파인애플 잼, 농축된 넥타, 심지어 더 넓은 식품 응용 분야를 위한 부가가치 파인애플 펄프로 유연하게 전환할 수 있습니다. 이러한 유연성은 제품 포트폴리오, 수익원 및 시장 범위를 확장하는 데 도움이 됩니다. 셋째, 내장된 지속 가능한 포장 통합을 통해 파인애플 주스 가공 라인은 생분해성 포장 솔루션 및 재활용 가능한 재료 시스템과 함께 사용할 수 있습니다. 이는 파인애플 가공 공장의 탄소 발자국을 줄일 뿐만 아니라 전 세계 친환경 소비 추세에 부합하여 환경에 민감한 소비자의 브랜드 매력을 강화합니다. 확장성, 효율성 및 지속 가능성을 위해 설계된 이 통합 라인은 품질과 책임에서 선두를 차지하려는 현대 파인애플 가공업체에게 현명한 선택입니다.
주요 기술 하이라이트
효율성 ≥ 시간당 5톤의 모듈식 필링/코어링/슬라이싱 장치
결함 정확도 ≥ 99.2%의 광학 분류 시스템
5-log 살균을 제공하는 저온 살균 (72°C/15초)
비타민 C 85% 이상을 보존하는 진공 즉석 농축
수분 활성도를 0.65 미만으로 유지하는 비열 건조
최종 제품
통조림 파인애플: 베이킹 또는 즉석 섭취용 고형분 함량 ≥ 65%
NFC 파인애플 주스: 프리미엄 음료의 탁도 안정성 6개월 이상
동결 건조 과립: 시리얼 또는 스낵용 1:4.5 재수화 비율
파인애플 잼: 베이킹 또는 유제품 응용 분야용 ≥ 68°Brix
발효 와인: 특수 시장용 12±1%vol
프로바이오틱 요거트: 기능성 유제품용 ≥ 1*10^8 CFU/g
맞춤형 포장 옵션
무균 냉간 충진 (PET/테트라 팩)
질소 충진 포장 (≤ 0.5% 잔류 산소)
분해 가능한 스탠드업 백 (PLA 복합 재료)
기술 사양
원료
신선한 파인애플
최종 제품
농축 주스, 맑은 주스, 음료, 잼, 건조 과일 등
용량
일일 3톤 - 1500톤 (맞춤 가능)
주스 수율
40-50%
초기 당도
약 14% Brix
최종 당도
58-60 Brix
제품 포장
무균 백, 유리병, PET 병, 금속 캔 등
주요 특징
높은 가공 능력: 일일 20톤 - 1500톤
다목적: 유사한 특성을 가진 과일 가공
자동 소독 제어: 살균 효과 보장 및 잔류물 제어
높은 생산량: 튜브형 살균기가 파인애플 수율 향상
높은 효율성: 벨트 주스 추출기가 추출 효율 향상
에너지 절약: PLC 제어 공정으로 노동 강도 감소
저온 진공 증발: 풍미 및 영양소 손실 최소화
에너지 회수: 다중 조치로 에너지 활용도 향상 및 비용 절감
건강 및 안전: UHT 살균기 및 무균 충진으로 식품 안전 및 유통 기한 연장
라벨 절약: 통합 CIP 시스템으로 노동력 절감 및 위생 보장
공정 흐름도
파인애플 주스 농축 가공 라인 신선한 파인애플 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 분류 ⇒ 분쇄 ⇒ 벨트형 주스 추출 ⇒ 효소 가수분해 및 여과 시스템 ⇒ 증발 ⇒ 살균 ⇒ 무균 충진 ⇒ 보관 또는 혼합
파인애플 주스 가공 라인 신선한 파인애플 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 분류 ⇒ 분쇄 ⇒ 벨트형 주스 추출 ⇒ 효소 가수분해 및 여과 시스템 ⇒ 살균 ⇒ 무균 충진 ⇒ 보관 또는 혼합
파인애플 음료 라인 파인애플 농축 ⇒ 혼합 시스템 ⇒ 살균 ⇒ 충진 ⇒ 살균 터널 ⇒ 포장
건조 파인애플 가공 라인 신선한 파인애플 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 분류 ⇒ 절단 ⇒ 데치기 ⇒ 건조 ⇒ 포장
당사의 서비스
사전 판매 서비스
당사의 엔지니어링 팀은 특정 요구 사항, 용량 요구 사항, 현지 전압 사양 및 작업장 조건에 맞춰 맞춤형 장비 목록을 설계합니다. 물 공급, 전력 공급 및 증기 요구 사항을 포함한 모든 중요한 요소를 고려합니다. 모든 장비는 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되며, 고객은 배송 전에 장비 테스트를 위해 당사 시설을 방문할 수 있습니다.
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