다기능 토마토 소스와 토마토 주스 가공 기계 토마토 가공 공장

심하게 가공된 토마토 제품의 분류 체계
기본 가공
농축제품

• 토마토 페이스트: 오랜 끓여진 후 탈수, 고체 함량 ≥24%
• 토마토 피어: 토마토 페이스트보다 수 함량이 높으며, 수프 기초로 사용됩니다.

향신료 소스

• 전통적인 토마토 소스: 올리브유/향료를 함유한 요리 향신료, 피자/파스타에 적합
• 토마토 소스: 고추/ 양파가 첨가된 약간 매운 매운, 튀긴 음식에 적합
• 토마토 맛 소스 (Relish): 덩어리 덩어리 채소 를 함유 한 복합 매운물, 종종 곁들인 음식 으로 사용 된다
   

음료 가공
쥬스 시리즈

• NFC 토마토 주스: 농축되지 않은 감소 주스, 신선한 과일 맛을 유지
• 발효 음료: 토마토 와인/초초를 포함하여, 알코올 함량은 4~12%

간식 식품
탈수제품

• 마른 토마토: 뜨거운 공기로 건조하여, 습도 ≤8%
• 토마토 칩: 펌핑 기술을 사용하여, 지방 함량은 <1%

재처리 식품

• 토마토 섬유 식품: 종이 모양의 식용 수송물
• 토마토 전조 요리: 인스턴트 수프/소스 패키지

높은 부가가치 제품

추출 시리즈

• 리코펜: 건강기능식품/화장품에 사용되며, 순도는 ≥95%
• 토마토 씨앗 기름: 냉압으로 얻은, 불포화 지방산 함유 80%

특수 식단 식품

• 칼슘이 풍부한 토마토 제품: 재배로 칼슘 함량이 증가합니다.
• 저나트륨 토마토 소야 소스: 전통적인 발효 소야 소스 대안

토마토 생산 라인의 주요 매개 변수

신선한 토마토 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세탁 ⇒ 분류 ⇒ 분쇄 ⇒ 사전 가열 ⇒ 펄퍼 및 정제기 ⇒ 증발 ⇒ 살균 ⇒ 무성 채용 ⇒ 저장 또는 혼합

우리의 케첩 생산 라인은 하루에 10~4000톤의 장비 용량을 가진 맞춤형 솔루션을 제공합니다.

케첩 생산 라인의 주요 특징:

식품 가공 산업의 핵심 요소로서, 우리의 케첩 생산 라인은 케첩, 토마토 페이스트, 토마토 주스,도마토SUS304 식품용 스테인레스 스틸로 제작되어 FDA, CE, HACCP와 같은 국제 표준을 준수하여 글로벌 식품 가공 기업의 요구를 충족합니다.

토마토의 핵심 제품 및 가공 기술:

토마토 페이스트:
가공 방법: 청소 → 분쇄 → 사전 가열 → 펄핑 → 농축 → 살균 → 채우기
제품 특성:
높은 농도 (28-36°Brix), 강한 맛
소스, 수프 기본, 피자 소스 등에 향신료를 넣는 데 적합하다
뜨거운 채우기 또는 무액 채우기를 지원합니다.
케첩:
주요 재료: 토마토 페이스트 + 설탕 + 식초 + 향신료
중요한 장비: 혼합 탱크 → 콜로이드 밀링 → UHT 살균기 → 채울 기계
포장 옵션: PET 병 / 유리 병 / 유연한 포장
토마토 주스:
가공 혜택:
냉 압축 방식은 비타민 C와 라이코펜을 유지합니다.
정화형 또는 펄스형 선택
비생성 냉정 채우는 유통 기간을 연장
쪼개진 토마토:
특수 프로세스:
적외선 껍질 벗기 기술은 손실을 최소화합니다.
자동 분류 시스템은 균일한 입자 크기를 보장합니다.
파스타 소스와 멕시코 살사용
장비의 기술적 장점:

재료 보증: 건강 용접과 함께 SUS304 스테인리스 스틸로 만든 전체 라인
에너지 효율: 세 가지 효과 증발기는 40%의 에너지를 절약합니다. 열 회수 시스템
지능형 제어: PLC 자동화, 데이터 추적성, 원격 모니터링
사용자 정의: 로마 또는 체리 토마토와 같은 토마토 품종에 따라 매개 변수를 조정
토마토 소스 생산 라인의 핵심 장비:

원료 전처리 장비:
지능형 분류 및 청소 기계: 효율적인 청소 및 분류를 위한 통합 기능
분쇄 및 효소 비활성화 장비:
열 분쇄 단위: 난방 기능이 있는 이중 축 분쇄기
정제 및 가공 장비:
듀얼 채널 펄프 머신: 95% 이상의 펄프 비율을 달성
원심 분기기: 펄프와 씨앗을 효과적으로 분리합니다.
농도 시스템:
다중 효과 진공 증발기: 소스 농도의 높은 정밀 제어
MVR 기계식 증기 재압장치: 대규모 생산에 적합한 에너지 절약 장비
살균 및 충전 장비:
UHT 초고 온도 살균제: 높은 리코펜 보유를 보장합니다.
비세프틱 대형 봉지 채울 라인: 높은 정확도로 비세프틱 봉지 채울을 지원합니다.

토마토 프로젝트의 최종 제품 및 패키지 유형

상하이 Gofun 기계 회사는 토마토 가공 라인의 모든 종류를 제공합니다.

토마토 가공 라인에 사용되는 원료에는 신선한 토마토, 토마토 페이스트 등이 포함 될 수 있습니다. 가공 라인에서 얻을 수있는 최종 제품은 토마토 페이스트,토마토 케첩토마토 소스, 토마토 주스, 토마토 파우더, 껍질 벗겨진 토마토 등등.

최종 제품은 무독성 봉지, 금속 캔, 팩, 서 있는 봉지, PP 용기, 유리 병, PET 병, 가블 톱 등 다양한 형태로 포장됩니다.

판매 후 서비스

1.디버깅 장비

2.해외 기술 지원

3.해외 장비 유지보수

4.기술 지원에 사용할 수 있는 영어 전문 엔지니어

토마토 가공 공장에 대한 우리의 서비스

1기술 지원

2마케팅 제안

3최종 포장 제안 및 디자인

4공장 건설 및 설계