산업용 토마토 소스 생산 라인 자동 상업용 토마토 가공 라인

설명

토마토 가공 라인은 신선한 토마토를 다양한 최종 제품으로 변환하는 데 매우 효율적입니다.신선한 토마토를 토마토 페이스트로 바꾸면서이 복잡한 과정에는 신선한 토마토를 받는 것, 세척, 분류, 펄프 추출, 농도, 살균, 그리고제품을 배구 안에 있는 무성 봉지에 채우기, 높은 품질의 토마토 페이스트를 생산하고 배포 할 준비가되었습니다.

또한, 배구 안의 무독성 봉지에 보관된 토마토 페이스트는 토마토 케첩, 소스, 주스 등 다양한 제품을 생산하기 위해 추가 가공을 할 수 있습니다.이 제품은 간편하게 소지품에 포장 할 수 있습니다., 서있는 봉지, 금속 캔, PP 용기, 병, 가블 톱 카튼 및 다양한 다른 포맷.

• 신선한 토마토의 처리 용량은 60 톤에서 4000 톤까지 다양하며 생산 필요를 충족시킬 수 있습니다.
• 고객들은 자신의 선호도와 구체적인 요구에 따라 토마토를 뜨거운 분쇄 또는 차가운 분쇄 프로세스 사이에서 선택할 수 있습니다.
• 최종 토마토 페이스트의 브릭스 수치는 고객의 사양에 맞게 조정할 수 있으며, 최적의 맛과 일관성을 위해 일반적으로 28-30% 또는 36-38% 범위 내에 있습니다.
• 토마토 페이스트는 배럴 안에 있는 무독성 봉지에 조심스럽게 포장되어 있으며, 일정 온도에서 보관하면 최대 2 년의 보관 기간을 보장하며 제품의 신선함과 품질을 보장합니다.
• 생산 과정에서 사용되는 모든 재료는 식품 품질이며, 원료는 SUS 304 또는 SUS 316입니다.위생 및 안전 표준을 유지하기 위해 운영의 고유 한 요구 사항에 따라 신중하게 선택되었습니다..
• 무성 봉지 채우는 것 외에도, 우리는 더 편리하고 다재다능성을 위해 금속 캔, 작은 팩, 서있는 봉지 및 PET/PP 컨테이너와 같은 다양한 포장 옵션을 제공합니다.
• 또한 생산 과정에서 발생하는 모든 과일이나 채소 폐기물은 비료로 재사용될 수 있습니다.지속가능한 실천을 촉진하고 효율적인 자원 활용을 통해 환경적 영향을 최소화.

장점

의토마토 소스 생산 라인 상하이 Gofun 기계 회사에서 높은 효율, 물 절약, 높은 추출 비율, 최종 제품에 대한 안전 품질 관리, 운영자 안전 관리, 등으로 실행되고 있습니다.

흐름 차트

신선한 토마토 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세탁 ⇒ 분류 ⇒ 분쇄 ⇒ 사전 가열 ⇒ 펄퍼 및 정제기 ⇒ 증발 ⇒ 살균 ⇒ 무성 채용 ⇒ 저장 또는 혼합

토마토 생산 라인은 주로 배달 트럭에서 신선한 토마토를 부하하는 노동집약적 인 작업을 최적화하는 데 초점을 맞추어 개선되었습니다.이 특정 목적을 위해 특별히 맞춤형 배출 플랫폼이 개발되었습니다.물 총으로 장착된 이 플랫폼은 토마토를 트럭에서 효율적으로 풀고, 가공 라인까지 운송하고, 신선한 토마토의 초기 세척을 수행합니다.따라서 초기 생산 단계의 효율성을 높입니다..

토마토 소스 생산 라인의 주요 구성 요소:
물총으로 배포 플랫폼:
물 총을 장착 한 배포 플랫폼은 트럭에서 신선한 토마토를 효율적으로 배하하고 처리 라인으로 옮기는 동시에 사전 세척을 촉진합니다.

엘리베이터/ 컨베이어 시스템:
이 시스템은 신선한 토마토를 외부 배달 장소에서 가공 시설로 이동시키는 데 결정적인 역할을 합니다.

세탁:
신선 한 토마토 를 분쇄 하기 전 에 철저 히 씻는 것 이 필수적 이다. 이 목적 에 대한 거품 세탁 기계 와 스프레이 세탁 기계 를 사용 한다.추가 세척 단계의 옵션으로 초음파 및 오존 청소와 같은 기술을 통합하여 높은 청결 표준을 제공합니다..

분류:
세탁 후, 수동 시각 검사 를 통해 품질 이 떨어지는 토마토 를 제거 한다.

분쇄:
분쇄기는 신선한 토마토의 완전한 분쇄를 보장하기 위해 1470 r/min로 작동합니다.

전열:
선열기는 분쇄 후 제품의 온도를 높이고 일반적으로 45°C에서 85°C 사이를 조절합니다.주스 추출율을 높이고 최종 토마토 페이스트의 색상과 맛을 유지합니다..

펄퍼 및 정제기:
1470 r/min에서 작동하는 이 기계들은 중원력과 스크린을 사용하여 정제하고, 종종 다양한 크기의 스크린과 함께 두 단계 구성을 사용합니다.

증발:
강제 순환 진공 증발기는 진공과 낮은 온도에서 토마토 페이스트를 집중시켜 맛과 영양소를 보존하면서 28-30 및 36-38의 브릭스 수치를 가진 페이스트를 달성합니다.

살균:
튜브 인 튜브 유형의 살균기는 패스트 살균에 사용되며, 조절 가능한 온도와 유지 시간을 가지고 있습니다.일반적으로 맛과 영양분을 유지하기 위해 빠른 냉각 전에 30초 동안 약 115°C로 페이스트를 가열합니다..

아세프틱 채우기:
무성 채식 기계는 정화기와 함께 폐쇄 순환 시스템 내에서 작동하며, 구멍 살균을 위해 증기를 통해 무성 환경을 유지합니다.

저장 또는 혼합:
가공된 토마토 페이스트는 향후 사용을 위해 저장되거나 필요에 따라 혼합 과정에 향할 수 있습니다.

산업용 케첩 생산 라인에서, 원시 토마토 가공 기계 외에도 다음 보조 장비가 중요한 역할을 합니다.

증기 보일러: 토마토 증기기와 다른 증기에 의존하는 장비에 대한 증기 가열을 공급합니다.
냉각 장비: 토마토 제품이나 기계를 빠르게 냉각하여 가공 온도를 제어합니다.
펌프와 컨베이어: 토마토 펄스, 주스 등을 가공 기계 사이로 운송합니다.
증기 살균기: 용기, 파이프 등을 증기 살균하여 채우기 전에 제품의 청결을 보장합니다.
포장 기계: 완제 토마토 제품을 포장하기 위한 자동 포장 및 밀폐 장치를 포함한다.
물 처리 시스템: 환경 표준을 준수하도록 처리 폐수를 처리합니다.
냄새 제어 시스템: 공장 공기 질을 유지하기 위해 처리 과정에서 발생하는 냄새를 관리합니다.
이 보조 부품들은 토마토 제품 가공 라인의 원활한 운영과 품질 유지에 필수적입니다.필요한 특정 보조 장비는 생산 규모에 따라 달라집니다., 제품 다양성 및 처리 기술 요구.