커스텀 대형 케추프 생산 라인 토마토 가공 공장을 위한 특수 기계

커스텀 대형 케추프 생산 라인 토마토 가공 공장을 위한 특수 기계

설명

토마토 가공 라인은 신선한 토마토에서 다양한 종류의 최종 제품을 생산 할 수 있습니다. 가장 인기있는 것은케첩 생산 라인, 신선한 토마토에서 토마토 페이스트로 생산합니다.살균 시스템, 그리고 무감각 채식 시스템. 그 다음 무감각 가방에 드럼에 토마토 페이스트를 얻을 수 있습니다. 그리고 무감각 가방에 드럼에 토마토 페이스트는 토마토 케첩, 소스,수액, 포장에 채워져 있습니다., 서 있는 가방, 금속 캔, PP 용기, 병, 가블 톱 등

장점

의케첩 생산 라인상하이 Gofun 기계 회사에서 높은 효율, 물 절약, 높은 추출율, 최종 제품에 대한 안전 품질 관리, 운영자 안전 관리, 등으로 실행되고 있습니다.

흐름 차트

신선한 토마토 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세탁 ⇒ 분류 ⇒ 분쇄 ⇒ 사전 가열 ⇒ 펄퍼 및 정제기 ⇒ 증발 ⇒ 살균 ⇒ 무성 채용 ⇒ 저장 또는 혼합

의케첩 생산 라인신선한 토마토가 도착했을 때, 종종 큰 트럭으로 운송됩니다.우리는 트럭에서 토마토를 효율적으로 풀고 가공 라인으로 운송하도록 설계된 물 총으로 장착된 배charge 플랫폼을 개발했습니다.이 플랫폼은 또한 가공이 시작되기 전에 신선한 토마토를 미리 씻는 목적도 있습니다.

방출 플랫폼:

배포 플랫폼은 토마토를 트럭에서 효율적으로 배하하고 가공 라인까지 운반하기 위해 물 총과 통합되어 있습니다.또한 가공 전에 신선한 토마토의 사전 세척을 용이하게 합니다..

엘리베이터/ 컨베이어 시스템:

이 시스템은 건물 외부에서 실내 가공 구역으로 신선한 토마토를 옮기는 데 결정적인 역할을 합니다.

세탁:

신선 한 토마토 를 분쇄 하기 전 에 철저 히 씻는 것 이 필수적 이다. 이 작업 을 위해 우리는 거품 세탁기와 스프레이 세탁기 를 조합 하여 사용 한다.엄격 한 청소 표준 을 위해 추가 세탁 단계 가 포함 될 수 있다, 초음파 및 오존 청소와 같은 기술을 통합하여 효율성을 높일 수 있습니다.

분류:

세척 후, 수동 시각 검사는 결함 있는 토마토를 식별하고 제거 할 수 있습니다.

분쇄:

1470 r/min로 작동하는 분쇄기는 신선한 토마토의 완전한 분쇄를 보장합니다.

전열:

사전 난방기는 분쇄 후 제품의 온도를 높이고 일반적으로 45 °C에서 85 °C 사이를 조절할 수 있습니다.이 단계 는 주스 추출률 을 높이고 최종 토마토 매스다 의 색상 과 맛 을 유지 한다.

펄퍼 및 정제기:

이 기계들은 1470 r/min에서 작동하며, 원심력 및 스크린을 사용하여 제품을 정제합니다. 다양한 스크린 크기의 이중 단계 설정을 일반적으로 사용합니다.

증발:

강제 순환 진공 증발기는 맛과 영양소를 보존하기 위해 진공과 낮은 온도에서 토마토 페이스트를 집중시킵니다. 결과적으로 28-30 및 36-38의 브릭스 수치를 가진 페이스트가 발생합니다.

살균:

튜브 인 튜브 유형의 살균기는 토마토 페이스트를 살균하는 데 사용됩니다. 온도와 보유 시간이 조정 될 수 있습니다.일반적으로 맛과 영양분을 보존하기 위해 빠른 냉각 전에 30초 동안 약 115°C로 페이스트를 가열합니다..

아세프틱 채우기:

무성 채식 기계는 정화기와 함께 폐쇄 순환 시스템에서 작동하며, 부실 살균을 위해 증기를 사용하여 무성 환경을 보장합니다.

저장 또는 혼합:

가공된 토마토 페이스트는 추가 사용을 위해 저장되거나 필요에 따라 혼합 과정으로 향할 수 있습니다.