무균 부대 토마토 풀 생산 라인 1500T/D PLC 통제

신선한 토마토에서 토마토 페이스트까지 토마토 가공 라인을 위한 원스톱 솔루션

설명

토마토 페이스트 생산 라인은 Shanghai Gofun 기계 회사의 핵심 제품입니다.우리는 지난 10년 동안 20개 이상의 국가에 서비스를 제공했습니다.우리는 전 세계의 식품 제조업체에 고품질 기계와 서비스를 계속 제공하고 있습니다.

이제 Shanghai Gofun 기계 회사는 토마토 페이스트 가공 라인의 정보를 소개하여 작동하는지 보여줍니다.

• 신선한 토마토의 용량은 60 Ton/D에서 1500Ton/D까지 사용자 정의할 수 있습니다.
• 토마토는 뜨겁게 으깨거나 차갑게 으깬다.
• 최종 토마토 페이스트의 Brix는 고객의 요구 사항으로 설계할 수 있으며 일반적으로 28-30% 또는 36-38%입니다.
• 최종 토마토 페이스트는 드럼의 무균 백에 채워집니다.이러한 종류의 패키지를 사용하면 상온에서 보관 기간이 2년에 달할 수 있습니다.
• 전체 토마토 페이스트 공정 라인은 완전 자동이며 모든 제어 부품은 SIEMENS PLC, SCHNEIDER 전자 부품, DANFOSS 변환기 및 기타 세계 일류 브랜드 부품과 같은 국제 유명 브랜드를 사용하여 전체 공정 라인을 고성능으로 보장합니다.
• 모든 재료는 식품 표준이며 주요 재료는 SUS 304 또는 SUS316입니다.요구 사항에 따라 다릅니다.
• 무균 백 충전 외에도 금속 캔, 작은 향낭, 스탠드업 파우치, PET/PP 용기 등을 제공할 수 있습니다.
• 생산 라인의 폐기물을 비료로 생산하여 프로젝트의 추가 가치를 높일 수 있습니다.

토마토 공정 라인의 적용

상하이 Gofun 기계 회사는 모든 종류의 토마토 가공 라인을 제공합니다.원료는 신선한 토마토, 토마토 페이스트 등이 될 수 있으며 최종 제품은 토마토 페이스트, 토마토 케첩, 토마토 소스, 토마토 주스, 토마토 가루 등이 될 수 있습니다. 최종 패키지의 경우 무균 백, 금속 캔, 향낭, 스탠드업파우치, PP용기, 유리병, 페트병, 박공탑 등

토마토 가공 라인의 순서도

토마토 가공 라인은 주로 신선한 과일 리프팅 시스템, 거품 세척 시스템, 썩은 과일 선별 시스템, 분쇄 시스템, 예열 효소 비활성화 시스템, 펄프화 및 정제 시스템, 저온 진공 농축 시스템, 살균 시스템 및 무균 백 충전 시스템을 포함합니다.

토마토 페이스트 공정 라인의 주요 단계에 대한 설명

1. 배출 플랫폼
신선한 토마토가 왔을 때 보통 큰 트럭으로 사람과 함께 배출하면 매우 어려울 것입니다.그래서 우리는 배출 플랫폼을 설계하고 물총을 사용하여 트럭에서 신선한 토마토를 배출하고 물을 사용하여 신선한 토마토를 처리 라인으로 배달합니다.그리고 배출 플랫폼의 또 다른 기능이 있습니다. 처리하기 전에 신선한 토마토를 미리 씻을 수 있습니다.

2. 엘리베이터
이 기계는 건물 외부에서 내부로 신선한 토마토를 배달하는 데 사용됩니다.

3. 세탁
분쇄하기 전에 신선한 토마토를 조심스럽게 씻어야합니다.세탁을 위해 거품 세탁기와 스프레이 세탁기를 함께 사용할 수 있습니다.세탁 요구 사항이 높으면 세탁 단계를 더 추가할 수 있습니다.또한 더 나은 세척 효과를 위해 초음파 세척 및 오존 세척을 추가할 수 있습니다.

4. 정렬

씻은 후 토마토의 표면이 깨끗해지며 모든 토마토의 상태를 눈으로 확인할 수 있습니다.그리고 나쁜 토마토를 인간별로 분류하십시오.

5. 분쇄

분쇄기는 1470 r/min의 속도로 작동하여 모든 토마토가 완전히 분쇄되도록 신선한 토마토를 분쇄합니다.

6. 예열

예열기는 분쇄기 후 제품을 가열하는 데 사용되며 온도는 일반적으로 45 ℃에서 85 ℃까지 조절 가능합니다.이 처리 단계는 다음 단계의 주스 비율을 높이는 데 도움이 될 것이며 최종 토마토 페이스트의 색상과 테스트를 보호할 수도 있습니다.

7. 펄퍼 및 정제기

이 기계도 1470 r/min의 속도로 작동하며 원심력을 일으켜 제품이 화면을 통과하여 제품을 정제하는 데 도움이 됩니다.그리고 일반적으로 우리는 펄퍼와 리파이너의 2단 단계를 사용하는데, 각 단계의 스크린이 다르며, 첫 번째 단계는 스크린이 더 커지고 두 번째 단계는 스크린이 작아집니다.

8. 증발

진공 증발기는 진공 및 저온에서 토마토 페이스트를 농축하는 데 사용됩니다.여기서는 강제 순환 진공 증발기를 사용하고 있습니다.진공 및 저온 상태이기 때문에 검사와 영양소가 최대한 보호됩니다.그리고 지금 우리는 토마토 페이스트를 얻습니다. 일반적으로 Brix는 28–30 및 36–38입니다.

9. 살균

토마토 페이스트의 경우 멸균을 위해 튜브 인 튜브형 멸균기를 사용합니다.살균 온도 및 유지 시간을 조정할 수 있습니다.이 기계로 토마토 페이스트를 약 115℃의 매우 높은 온도로 30초 동안 유지한 다음 즉시 주변 온도로 냉각합니다.이 방법은 또한 가능한 한 토마토 페이스트의 테스트 및 영양소를 보호할 수 있습니다.

10. 무균 충전

무균 충전 기계는 튜브 형 살균기의 튜브와 함께 작동합니다.닫힌 주기입니다.생산 전에 사이클은 무균 환경을 보장하기 위해 완전히 멸균됩니다.그리고 충진 공간도 증기로 보호되어 충진 환경이 무균 상태인지 확인합니다.

11. 보관 또는 블렌드로 이동

회사 정보
 

상하이 Gofun 기계 회사, 전문 토마토 가공 라인 제조 및 중국 수출.60톤에서 1500톤에 이르는 일일 용량과 공장 건설, 장비 제조, 설치, 시운전 및 생산을 포함한 맞춤화를 갖춘 고품질의 경쟁력 있는 생산 라인을 갖춘 다양한 과일 주스, 펄프 및 페이스트 가공 전체 라인에 대한 턴키 솔루션을 제공할 수 있습니다. ;가장 최적화된 구현 계획을 제공합니다.Gofun Company는 토마토 페이스트 생산 라인뿐만 아니라 사과, 배, 자두, 코코넛, 뽕나무 등과 같은 다양한 종류의 과일 및 채소에 대한 가공 라인에 대한 턴키 솔루션을 제공하며 고객으로부터 광범위한 찬사를 받았습니다. 국내외에서.우리의 기계는 이미 아시아 국가, 아프리카 국가, 남미 국가 및 유럽 국가를 포함하여 전 세계에 수출되었습니다.