베리 가공 공장을 위한 다기능 쥬스 및 제임 생산 라인

Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.는 과일 및 채소 가공 및 포장 장비의 R&D, 설계 및 제조를 전문으로 하는 기술 중심의 사립 합작 주식회사입니다. 엔드 투 엔드 프로젝트 지원에 중점을 두고, 전 세계 베리 가공 공장 및 기타 과일 및 채소 가공 시설의 특정 요구 사항을 충족하는 포괄적인 원스톱 솔루션을 제공하는 데 탁월합니다.
당사의 풀 서비스는 초기 공정 설계 및 최적화부터 공장 레이아웃 맞춤화, 정밀 장비 설계, 대규모 제조, 전문 현장 설치 및 평생 애프터 서비스 지원에 이르기까지 프로젝트 실행의 모든 중요한 단계를 포괄합니다. 각 서비스 모듈은 고객의 고유한 생산 목표와 운영상의 과제를 해결하도록 세심하게 맞춤화되었습니다. 20년 이상의 풍부한 업계 경험을 바탕으로 Gofun Machinery는 20개 이상의 국가에 서비스를 제공하고 200개 이상의 국내외 프로젝트를 성공적으로 완료하여 글로벌 입지를 구축했습니다. 우리는 주스, 잼, 말린 과일, 음료를 포함한 다양한 제품에 대한 가공 기술 및 장비에 대한 깊은 전문 지식을 축적했으며, 베리 가공 공장의 효율성과 제품 품질을 극대화하도록 설계된 특수 기술 구성을 갖추고 있습니다.
유럽과 미국의 최첨단 설계 개념과 자동 제어 기술을 통합하고 생산, 제조 및 시운전 단계에서 워크플로우를 지속적으로 최적화함으로써 Gofun Machinery는 과일 및 채소 가공 분야에서 놀라운 기술적 돌파구를 달성했습니다. 이러한 발전으로 베리 가공 공장에 생산성과 수익성을 높이는 최첨단, 규정 준수 및 비용 효율적인 가공 솔루션을 제공할 수 있습니다.

설명

잼 과일 생산 라인의 단계와 범위는 과일 종류, 제품 다양성 및 생산 요구 사항과 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 일반적으로 세척, 씨 제거, 파쇄, 혼합, 설탕 첨가, 조리, 냉각, 포장 및 살균을 포함한 주요 공정이 포함됩니다.

 
흐름도
 

 
 
 
베리 주스 가공 라인
 
신선한 베리 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 분류 ⇒ 파쇄 ⇒ 예열 ⇒ 펄퍼 & 정제기 ⇒ 효소 가수 분해 & 여과 시스템 ⇒ 살균 ⇒ 무균 충전 ⇒ 보관 또는 혼합
 
잼 생산 라인은 일반적으로 다음 제품을 처리할 수 있습니다.

• 잼: 딸기, 라즈베리, 살구와 같은 맛을 특징으로 하는 다양한 잼으로 과일을 변환합니다.

• 펄프: 요리 응용 및 베이킹에 이상적인 부드러운 퓌레를 만들기 위해 과일을 조리, 혼합 및 분쇄하여 가공합니다.

• 보존 식품: 과일을 파쇄, 조리 및 가공하여 사과 및 자두 유형을 포함한 다양한 보존 식품을 생산합니다.

• 말린 과일: 과일을 얇게 썰거나 깍둑썰기하여 사과 및 건포도와 같은 말린 과일 간식을 만듭니다.

  주스: 압착 또는 짜기를 통해 과일 주스를 추출하여 사과, 오렌지 및 블루베리와 같은 다양한 맛을 생산합니다.

• 젤리: 딸기 및 레몬 변형과 같은 젤리를 만들기 위해 과일 베리, 주스 및 콜로이드 성분을 결합합니다.

이러한 제품은 잼 생산 라인의 일반적인 가공 제품이며, 시장 수요가 많으며, 다양한 과일의 특성과 필요에 따라 생산할 수 있습니다.
 
 
 
공정 설명 

블루베리 잼 생산 라인 개요
블루베리 잼 생산 라인은 블루베리 잼을 제조하는 데 사용되는 장비 및 절차적 흐름을 포함합니다. 다음은 생산 공정의 일반적인 단계입니다.

블루베리 세척 및 선별
신선한 블루베리를 세척하고 선별하여 불순물과 불량 베리를 제거합니다.

줄기 제거 및 껍질 벗기기
블루베리는 추가 가공을 위해 필요한 경우 줄기를 제거하고 껍질을 벗깁니다.

분쇄 및 혼합
블루베리는 퓌레로 분쇄하고 설탕 및 기타 성분과 혼합하여 맛과 풍미를 향상시킵니다.

가열 및 농축
혼합물을 가열하여 혼합을 촉진하고 블루베리 잼 형성을 용이하게 합니다. 원하는 농도와 풍미를 얻기 위해 농축 기술을 사용할 수 있습니다.

여과 및 냉각
블루베리 잼을 여과하여 고체 입자를 제거한 다음 냉각하여 질감과 풍미를 안정화합니다.

충전 및 포장
완성된 블루베리 잼을 유리병, 플라스틱 병 또는 파우치와 같은 적절한 용기에 채웁니다. 제품의 신선도와 품질을 유지하기 위해 포장 시 적절한 밀봉 및 위생 관행을 준수하는 것이 필수적입니다.

​

 
회사 정보
 
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.는 과일 및 채소 가공 시스템의 생산 및 수출을 전문으로 하는 유명한 회사입니다. 우리는 주스, 퓌레 및 펄프의 가공 요구 사항에 맞게 맞춤화된 완전 자동화 솔루션을 제공하는 전문가입니다. 당사의 생산 라인은 최고 품질과 경쟁 우위로 유명하며, 하루 60톤에서 1500톤까지의 용량을 제공합니다.

포장 시설 구축에서 제조, 장비 설치, 시운전 및 운영 생산 라인 설정에 이르기까지 당사의 서비스는 광범위한 활동을 포괄합니다. 토마토, 사과, 배, 자두, 코코넛, 뽕나무 등 다양한 농산물 유형에 맞게 설계된 최고급 재료와 장비를 활용하여 과일 및 채소 가공을 위한 효과적인 구현 전략을 제공합니다.

탁월함을 향한 헌신으로, 당사의 실적은 국내 및 글로벌 규모의 고객으로부터 찬사를 받았습니다. 당사의 기계는 아시아, 아프리카, 남아메리카 및 유럽을 아우르는 시장에 상당한 진출을 했습니다.

 
당사의 서비스

사전 판매 서비스
1. 기술 지원
2. 마케팅 제안
3. 최종 포장 제안 및 디자인
4. 공장 건설 및 설계
 

애프터 서비스

1. 포괄적인 엔지니어링 서비스
2. 설치 감독
3. 운영자 교육
4. 해외 기술 지원
5. 해외 장비 유지 보수
6. 영어 엔지니어가 기술 지원 제공