10-2500T/D 용량의 망고 펄프 가공 라인 (무균 충진 및 PLC 제어)

당사의 망고 펄프 가공 라인은 신선한 망고를 고품질 망고 펄프, 퓨레 및 농축 주스로 가공하기 위한 완벽한 솔루션입니다. 이 시스템은 과일 가공 공장, 음료 제조업체 및 수출 지향 식품 원료 공급업체에서 널리 사용됩니다. 하루 10~2500톤의 신선한 과일을 처리할 수 있는 용량을 갖춘 이 라인은 소규모 운영과 대규모 산업 생산 시설 모두에 적합합니다.

공정 흐름 및 장비 구성:
생산 라인은 버블 워셔, 엘리베이터 시스템, 선별 컨베이어, 브러시 워셔, 절단기, 예열 비활성화기, 씨 제거 및 펄핑기, 분쇄기, 벨트 프레스, 분리기, 농축 장비, 살균기 및 충진 시스템으로 구성됩니다. 씨 제거 및 펄핑기는 과육을 껍질과 씨에서 효율적으로 분리하여 약 75%의 주스 추출율을 달성합니다. 예열 섹션은 효소를 효과적으로 비활성화하여 갈변을 방지하고 망고의 자연스러운 색상과 풍미를 보존합니다.

주요 기술적 장점:
이 시스템은 저온 진공 증발 기술을 특징으로 하며, 이는 열에 민감한 풍미 화합물과 영양 성분을 보존하기 위해 저온에서 펄프를 농축하는 동시에 에너지 소비를 크게 줄입니다. 튜브형 살균과 무균 충진을 결합하여 포장 공정 전반에 걸쳐 제품이 멸균 상태를 유지하도록 합니다. 전체 시스템은 수입 전기 부품을 갖춘 PLC 자동화 시스템으로 제어되어 인력 요구 사항을 최소화하고 운영 복잡성을 줄입니다.

재료 및 포장:
제품 접촉 부품은 모두 SUS304 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 국제 식품 위생 표준을 완벽하게 준수합니다. 이 라인에는 생산 실행 간 효율적인 세척을 위한 CIP(Clean-In-Place) 시스템이 내장되어 있습니다. 최종 제품은 고객 요구 사항에 따라 무균 벌크 백(Bag-in-Drum), 주석 캔, 유리병 또는 PET 병으로 포장할 수 있습니다. 이 시스템은 파인애플, 파파야, 바나나, 패션프루트와 같은 다른 열대 과일을 소량의 장비 추가로 처리할 수 있도록 적응 가능합니다.