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| 원래 장소 | 상하이, 중국 |
| 브랜드 이름 | Gofun |
| 인증 | CE, ISO |
| 모델 번호 | GFM-APL, GFM-PPL |
사과 심층 가공의 핵심 장비 시스템 및 기술 포인트
1. 전처리 장비
지능형 선별 시스템
비전 선별기: 0.1mm² 크기의 곰팡이 반점까지 식별할 수 있는 고정밀 카메라를 장착하여 불량품 제거를 보장합니다. 또는 수동 선별을 위해 과일 검사 컨베이어 플랫폼을 사용할 수 있습니다.
초음파 세척조: 진동 스크린과 결합하여 철저한 오염 제거를 수행합니다.
껍질 제거 및 심 제거 장비
심 제거기: 사과 심을 정밀하게 제거합니다.
적응형 껍질 제거기: 식품 등급 스테인리스 스틸 칼날을 사용하여 ≥98%의 껍질 제거율을 보입니다.
2. 핵심 가공 장비
나선형 착즙기: 시간당 5-10톤의 처리 능력을 갖춘 대규모 생산에 적합한 효율적인 착즙을 제공합니다.
전자레인지 건조기: 기존 열풍 방식보다 3-5배 빠른 건조 속도로 작동하며, ±1°C 이내의 온도 제어가 가능합니다.
UHT 살균 시스템: 135°C에서 즉시 살균을 수행하여 비타민 C를 유지하며, 시간당 4,000병의 생산 능력을 갖습니다.
III. 보조 시스템
발효 장비: 온도 및 습도 매개변수를 정확하게 제어하는 지능형 발효 탱크를 갖추고 있습니다.
진공 설탕 침지 장비: 설탕 흡수율을 40% 증가시킵니다.
포장 장비
등압 충전기: 질소 보존 기술을 통합합니다.
열 수축 포장기: 자동 라벨링을 가능하게 합니다.
사과 가공 라인 제품 설명
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.는 과일 및 채소 가공 기계의 연구, 개발 및 판매를 전문으로 하는 선도적인 회사입니다. 엔지니어링 프로젝트에 대한 광범위한 경험, 강력한 기술 전문성 및 혁신에 대한 헌신을 통해 회사는 업계의 핵심 주체로 자리 잡았습니다. 고급 유럽 기계 설계 원리를 통합하여 Shanghai Gofun은 과일 주스, 잼, 건조 과일 및 음료에 대한 가공 기술 및 장비에서 상당한 기술 발전을 이루었습니다.
이 회사는 일일 처리 능력이 10~1500톤에 이르는 포괄적인 가공 및 포장 솔루션을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 가장 적합한 생산 기술 선택부터 특정 요구 사항에 맞는 비용 효율적인 장비 개발에 이르기까지 Shanghai Gofun은 엄격한 요구 사항을 충족하는 것을 목표로 합니다. 이 회사는 중국 신장, 내몽골, 간쑤, 구이저우 등 지역에서 토마토, 사과, 망고, 복숭아, 브로콜리를 포함한 다양한 농산물에 대한 과일 및 채소 가공 장비 발전에 주목할 만한 기여를 했으며 사용자로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
또한, 이들의 제품은 아프리카, 동남아시아, 남아메리카뿐만 아니라 유럽 및 아메리카와 같은 선진 지역에서도 인정을 받았습니다.
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.의 사과 및 배 가공 생산 라인은 효율성, 물 절약 관행, 높은 추출률, 엄격한 제품 안전 및 품질 표준, 운영자를 위한 포괄적인 안전 프로토콜로 특히 구별됩니다.
사과 생산 라인의 주요 매개변수
| 제품명: | 사과 가공 라인을 위한 원스톱 솔루션 |
| 생과일 투입량: | 시간당 500kg ~ 시간당 25톤, 맞춤형 |
| 원료: | 생사과 |
| 최종 제품: | 사과 펄프, 사과 퓨레, 사과 주스, 사과 잼, 건조 사과 등 |
| 최종 제품 Brix: | 10%~12% |
| 최종 패키지: | 무균 백, 알루미늄 캔, 스탠드업 파우치, PP 용기, 플라스틱 병, 유리병, 게이블 탑 카톤 박스, 테트라 팩 등 |
| 기계의 주요 재료: | 식품 등급 SUS304 또는 SUS316 |
| 보증: | 시운전 후 12개월 |
| 필요한 작업자: | 약 10~12명 |
| 전압: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (고객 국가 표준에 맞게 조정 가능) |
| 장점: | 에너지 절약, 고효율, 물 절약, 안정적인 성능 |
사과 가공 라인의 주요 공정
이제 Shanghai Gofun 기계 회사는 사과 펄프 퓨레 또는 사과 페이스트 농축액 가공 라인의 정보를 소개하여 작동 방식을 보여줍니다.
1. 배출 플랫폼
생사과가 도착하면 대형 트럭으로 하역하는 경우가 많습니다. 따라서 물총으로 트럭에서 생사과를 하역하고 물로 생사과를 생산 라인으로 운반하도록 하역 플랫폼을 설계합니다. 또한 하역 구역은 가공 전에 생사과를 사전 세척하는 또 다른 기능을 가지고 있습니다.
2. 엘리베이터
이 기계는 건물 외부에서 내부로 생사과를 운반하는 데 사용됩니다.
3. 세척
껍질과 씨를 제거하기 전에 생사과를 조심스럽게 세척해야 합니다. 세척 요구 사항이 높은 경우 추가 세척 단계를 추가할 수 있습니다. 세척 효과를 향상시키기 위해 초음파 세척 및 오존 세척을 추가할 수도 있습니다.
4. 선별
세척 후 사과 표면이 깨끗해지면 육안으로 모든 과일의 상태를 확인하고 불량 사과를 골라낼 수 있습니다.
5. 파쇄
GFM-FC 시리즈 파쇄기는 가장 진보된 작동 원리, 더 높은 제조 정밀도 및 가장 높은 파쇄 능력을 가지고 있습니다. 토마토, 사과, 배, 딸기, 샐러리 등 다양한 과일 및 채소를 파쇄하는 데 주로 사용됩니다. 원료를 미세하게 분쇄하여 다음 공정의 작업 효과를 향상시킬 수 있습니다. 이 기계는 공급 호퍼, 측면 덮개, 프레임, 메인 샤프트, 베어링 시트, 모터, 모터 구조, 배출 호퍼 등으로 구성됩니다.
6. 예열
예열기는 파쇄된 재료를 가열하는 데 사용되며 온도는 일반적으로 45°C에서 85°C로 조절 가능합니다. 이 가공 단계는 다음 단계에서 주스 수율을 향상시키는 데 도움이 되며 최종 제품의 색상과 맛을 보존할 수도 있습니다.
7. 벨트형 착즙기
Gofun은 벨트 프레스를 만들기 위해 고급 외국 기술을 연구했습니다. 이것은 효율적인 프레스로, 과일 및 채소 주스를 가공하는 동안 주스 용량을 늘릴 수 있으므로 매우 중요합니다. 사과, 배 및 기타 과일 및 채소를 짜는 데 사용됩니다. 70% 이상의 과일 주스. 에너지 절약 및 자동 제어.
9. 살균
사과 퓨레와 사과 소스는 튜브 살균기에서 만들어집니다. 살균 온도와 노출 시간은 조절 가능합니다. 이 기계는 약 115°C의 초고온을 30초 동안 유지한 다음 즉시 실온으로 냉각합니다. 이렇게 하면 사과 퓨레 또는 사과 소스 농축액의 맛과 영양 성분을 극대화할 수 있습니다. 전체 시스템은 프로그래밍 가능한 제어 하에 있습니다. 운영 체제는 장비의 각 구성 요소의 작동 상태를 직관적으로 이해하는 데 도움이 되는 사람-기계 인터페이스 이미지를 채택합니다.
10. 무균 충전
무균 충전기는 테스트형 살균기와 함께 사용됩니다. 이것은 폐쇄 루프입니다. 생산 전에 루프를 완전히 살균하여 무균 환경을 제공합니다. 충전 챔버도 증기로 보호되어 충전 매체도 무균 상태를 유지합니다. 보안 - 다양한 보안 방법을 제공합니다. 깨끗하고 매끄러운 용접을 위해 거울 용접 기술을 채택합니다. 독립 제어 패널. 살균기에는 CIP 및 Auto SIP가 제공됩니다. 다양한 용량과 크기의 무균 백을 수용하도록 쉽게 조정할 수 있습니다.
11. 보관 또는 혼합
완제품은 사과 소스 또는 케첩을 만들기 위한 원료로 보관하거나 사용할 수 있습니다.
