4 과즙음료의 저장 방법으로의 도입

주스는 천연 과일의 맛을 가지고 있고, 갈증을 풀 수 있고, 높은 영양적 가치와 건강 관리 기능을 가지고 녹색이고 건강한 음료입니다. 그러나, 영양 손실과 탈출하는 방향 물질과 처리와 저장 동안 과일 주스의 갈색으로 굽기와 같은 문제는 효과적으로 해결되지 않았습니다. 이것은 내 국가의 과일 주스 처리 산업의 개발을 제한하는 핵심 요인 중 하나입니다. 다음과 같은 상하이 궈펑 기구 설비 Co., Ltd．는 과일 쥬스 음료를 위한 다양한 저장 기술을 도입할 것입니다.
초고속 가압 살균 기술
초고압력 소독은 밀폐 컨테이너에서 물을 매체로 이용하고 400~600pa에서의 압력 하에, 그것이 거의. 초고속 가압 살균 기술은 효과적으로 색깔, 아로마, 맛과 과일의 영양을 보유할 수 있습니다. 전체 박테리아수, 장기 연수에 따르면, 효모와 주형은 또한 상승된 응력으로 감소했습니다. 효모, 주형과 논-스포르-포밍 박테리아는 완전히 약간의 압력으로 제거될 수 있지만, 그러나 코리네형 박테리아가 또한 남을 수 있습니다.
고전압 펄스 전기 펄스 소독 기술
하이-볼타게 펄스용 전계 소독은 쥬스 음료에서 미생물을 억제하기 위해 강전계 펄스를 사용하는 기술입니다. 미생물 세포막의 안쪽과 바깥쪽 사이의 어떤 전위차가 있습니다. 거기가 전기장이 있을 때, 그것은 세포막의 전위차를 증가시키고 세포막의 투과도를 향상시킬 수 있습니다. 출현, 확장과 미생물 균체 막 세공의 진동은 미생물 균체의 붕괴로 이어질 수 있습니다. 초고속 전압 펄스용 전계는 단축 처리 시간, 낮은 에너지 소모량, 빠른 전송 속도와 좋은 균일성을 있습니다. 소독 뒤에, 주스의 원래 맛은 유지될 수 있습니다. 약간의 아스파질러스 니거와 효모는 쥬스 음료에 치료될 수 있습니다.
방사선 멸균 기술
조사 살균은 스터일기즈링 과일 주스가 마실 때 이온화선을 사용합니다. 이온화선은 강한 투과력을 가지고, 일반적으로 패키지 쥬스 음료에서 소독을 위해 사용됩니다. 쥬스 음료가 확산에 의해 멸균된 후, 주스 안에 있는 온도는 근본적으로 변하지 않을 것입니다. 이 기술은 효과적으로 원색, 특성과 쥬스 음료의 맛을 보증할 수 있습니다. 동시에, 살균 기술은 나머지를 남기지 않아야 합니다. 이 기술은 높은 살균 효율을 가지고 있고, 효과적으로 시간과 에너지를 절약할 수 있고, 비용을 줄이고 넓게 일상 생활에서 사용됩니다.
항갈변 기술
쥬스 음료는 먹고, 주스의 색에 영향을 미치고, 그것의 영양적 가치를 감소시키기 위해 욕망을 감소시킬 처리, 운송과 저장 동안 갈색으로 되는 것 겪을 것입니다. 최대한 많이 갈색으로 되는 과일 주스를 방지하세요. 과즙음료에서 갈색으로 되는 2개의 경우가 일반적으로 있습니다, 하나가 효소적 갈변이고 다른 것 비효소적 갈변입니다.
위에서 말한 것 4가지 쥬스 음료의 저장 방법에 대한 도입입니다. 나는 모두에게 도움이 될 것을 고대합니다. 만약 당신이 더 자세한 정보를 필요하면, 당신이 상담과 협력을 위한 상하이 고펀 기구 설비 Co., Ltd．와 연락할 수 있습니다. 우리의 회사는 항상 장비 설계, 제조, 설치에와 판매 후이, 프로세스 설계와 최적화, 공장 레이아웃의 과일과 야채 처리 공정 프로젝트에게 원스톱 솔루션을 제공하는 것에 전념했으며, 그것의 모두가 고객들을 위해 특별 주문입니다.