얼마나 많이 당신이 잼을 만드는 것에 예방책에 대하여 압니까?

잼은 소화즙의 분비를 장려할 수 있고, 천연 과일 산을 포함하고 강화 식욕과 돕는 소화의 효과를 가집니다. 구입된 잼의 자질은 보증하기가 어렵고 그것이 충분히 적당하지 않습니다. 스스로 잼을 만드는 것은 좋은 선택입니다. 잼을 만들 때, 당신은 많은 물건에 유의할 필요가 있습니다, 그렇지 않았다면 그것이 잼의 맛에게 해를 입힐 것입니다. 그래서 있어야 하는 잼을 만드는 과정에서 주목됩니까?
1. 설탕의 사용
보통, 혈당의 정미중량은 치수의 정미중량의 30%입니다. 달콤한 음식을 좋아하는 친구들은 더 설탕을 추가할 수 있습니다. 잼을 만드는 과정에서, 사용된 혈당의 비율은 체중의 치수에 의해 결정되어야 합니다. 실제로, 순화로서, 그러나 또한 방부제로서 사용될 뿐만 아니라 설탕은 있습니다. 사용된 설탕의 양은 잼의 저장 시간을 결정할 것이고 설탕의 일반적 사용이 잼의 판매 수명을 연장할 것입니다.
소수의 세부 사항이 또한 있습니다. 말하자면 다음 오래된 바위 설탕은 잼의 해설을 향상시킬 수 있고 맥아당으로 만들어진 잼이 매우 끈기 있을 것입니다. 그러나, 맥아당으로 만들어진 잼은 장기 저장에 적합하지 않고, 필요에 따라 일치될 필요가 있습니다. 게다가 백당과 오래된 덩어리설탕이 잼을 만들기 위해 섞일 수 있다는 것이 제안됩니다, 갑작스러운 놀라움이 있을 것입니다.
2. 요리시간
하는 잼에서 거론하기 위한 또 다른 핵심은 과일의 요리시간이 다르다는 것입니다. 그렇게 복숭아와 수박 피부와 같은, 단단한 살과 과일은 설탕을 추가되고 살에서 수분과 검 아라빅이 안정되고 점진적 펜에 이르기 위해 적절한 물의 양을 추가하기에 충분하다고 서 있도록 허용됩니다. 토마토, 키위, 기타 등등과 같은 부유한 주스와 과일이 제시간에 끓어야 합니다. 중국 요리용 냄비에서 끓은 잼의 색은 둔하고 잘 생긴 맛있는 않은 녹이 스는 냄새도 있지 않을 것입니다. 스테인레스 강 찜통과 밥솥과 돌 고방은 사용될 수 있습니다. 혼합 부삽은 나무로 된 부삽, 스테인레스 강판 부삽이어야 합니다.
3. 잼 저장
보존하는 잼은 작은 산화 방지제를 추가하는 것을 필요로 합니다. 자연적 논-톡식 산화 방지제는 레몬레이드이고, 둘다 맛있는 일부를 더하고 잼의 판매 수명을 연장합니다. 잼을 위한 물병은 진동판 진공 펌프로 깔끔한, 마른 그리고 비수성이어야 합니다. 우리는 소독과 디그리싱의 목적을 달성하기 위해 약간의 입이 큰 유리병을 발견하거나, 고열에 물을 끓이거나, 포트에 그들을 찔 수 있고, 그리고 나서 물병에서 물이 배출하게 하기 위해 업사이드 다운을 그들을 돌리고 마릅니다. 준비 뒤에 동결과 준비은행을 위한 냉동기에서 그것을 두고, 필요할 때 그것을 꺼내세요.
우리 생활에, 점점 더 많은 잼의 종류를 있습니다. 다른 잼은 다른 취향, 특성과 건강 관리 기능을 가지고 있습니다. 신 화합물 잼의 제품 개발은 미래 잼의 중요한 면이 되었습니다. 요즈음, 관련 연구는 주로 딸기, 딸기 당근, 딸기 살구, 오렌지 껍질 딸기와 같은 과일 합성물 잼과 야채 합성물 잼의 생산을 포함합니다. 다른 원료는 영양, 색깔과 질감의 관점에서 서로를 일치되고 생산 과정 기준과 처방을 향상시켜서, 화합물 잼이 자연색, 독특한 맛과 더 완전가 영양을 가지고 있습니다.