2026-08-27
오늘 산업 규모 생산을 위한 다중 효과 진공 증발 기술을 특징으로 하는 고급 토마토 페이스트 농축 라인의 출시를 발표했습니다. 새로운 시스템은 에너지 효율적인 토마토 농축액 제조에 대한 증가하는 세계적 수요를 충족하는 동시에 천연 색상, 풍미 및 영양 성분을 보존합니다.
이 농축 라인은 순방향 다중 효과 증발 구성을 사용하여 단일 효과 시스템에 비해 증기 소비를 최대 70%까지 줄입니다. 50-60°C의 진공 조건에서 작동하는 이 시스템은 캐러멜화 및 갈변을 방지하는 동시에 라이코펜 및 비타민 C를 포함한 열에 민감한 화합물을 보존합니다.
생산 요구 사항에 따라 3~5개의 효과로 구성할 수 있습니다. 주요 구성 요소에는 예열 시스템, 다중 효과 진공 증발기, 응축기, 관형 살균기 및 220L 백인 드럼 포장과 호환되는 무균 충전 시스템이 포함됩니다.
공정 옵션에는 고점도 페이스트를 위한 핫 브레이크(85°C 이상)와 저점도 제품을 위한 콜드 브레이크(60-70°C)가 포함됩니다. 최종 제품은 28-38°Brix 범위이며 상온에서 24개월 이상의 유통 기한을 가집니다.
이 라인은 Siemens 제어 시스템을 갖춘 완전 PLC 자동화, CIP/SIP 기능 및 공정 최적화를 위한 선택적 디지털 트윈 시뮬레이션 기술을 특징으로 합니다. 모든 제품 접촉 부품은 CE 인증을 받은 SUS304 스테인리스 스틸로 제작됩니다.
처리 용량은 100kg/h에서 하루 1500톤의 신선한 과일까지 다양하며, 플랜트 설계, 설치, 시운전 및 운영자 교육을 포함한 완전한 턴키 서비스를 제공합니다.
