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상세 정보 |
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| 보증: | 일년 | 재료: | 304 SU |
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| 전압: | 주문을 받아서 만들어지는 220V/380V | 용량: | 1~20T/H |
| 기능: | 토마토 퓌레 페이스트 가공 | 특징: | 고효율, 비용 효율적 |
| 상품명: | 토마토 프루이 페이스트 가공 라인 | 애프터 서비스: | 현장 설치, 시운전 및 교육 |
| 하이 라이트: | 304SUS 토마토 퓌레 공정 라인,토마토 퓌레 공정 라인 20T/H,파우치 포장 토마토 공정 라인 |
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제품 설명
서비스 후에 편리한 산업 고품질 토마토 퓌레 공정 라인
토마토 가공 공장의 제품 설명
토마토 가공 라인은 신선한 토마토에서 다양한 종류의 최종 제품까지 생산할 수 있습니다.토마토 페이스트, 토마토 소스 및 케첩, 토마토 주스 가공 라인과 같은 인기있는 제품은 신선한 토마토에서 드럼에 무균 백으로 최종 제품까지 생산합니다.
그리고 드럼의 무균 백에 담긴 토마토 페이스트는 토마토 케첩, 소스, 주스로 추가 생산할 수 있으며 향 주머니, 스탠드 업 파우치, 금속 캔, PP 용기, 병, 박공 탑 등으로 채울 수 있습니다.
토마토 생산 라인의 주요 매개변수
| 상품명: | 토마토 가공 라인을 위한 원스톱 솔루션 |
| 신선한 과일 투입량: | 시간당 500kg ~ 시간당 25톤 |
| 원료: | 신선한 토마토, 토마토 페이스트 |
| 최종 제품: | 토마토 페이스트, 토마토 소스 또는 케첩, 토마토 주스 등 |
| 최종 제품 Brix: | 28%~30%, 36%~38% |
| 최종 패키지: | 무균가방, 금속캔, 향낭, 스탠드업파우치, PP용기, 페트병, 유리병 등 |
| 기계의 주요 재료: | 식품 등급 SUS304 또는 SUS316 |
| 보증: | 시운전 후 12개월 |
| 필요한 연산자: | 약 10~12명 |
| 전압 : | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz |
| (클라이언트의 국가 표준에 맞게 조정 가능) | |
| 장점: | 에너지 절약, 고효율, 물 절약 |
토마토 페이스트/소스 또는 케첩 가공 순서도
신선한 토마토 ⇒ 컨베이어 ⇒ 세척 ⇒ 선별 ⇒ 분쇄 ⇒ 예열 ⇒ 펄퍼 및 정제 ⇒ 증발 ⇒ 살균 ⇒ 무균 충전 ⇒ 보관 또는 혼합
토마토 페이스트 공정 라인의 핵심 공정
이제 Shanghai Gofun 기계 회사는 토마토 페이스트 가공 라인의 정보를 소개하여 작동하는지 보여줍니다.
1. 배출 플랫폼
신선한 토마토가 나오면 대개 대형 트럭입니다.누군가 물건을 내리면 매우 어려울 것입니다.따라서 우리는 물총을 사용하여 트럭에서 신선한 과일/토마토를 내리고 물을 사용하여 신선한 과일/토마토를 가공 라인으로 운송하는 하역 플랫폼을 설계했습니다.하역 플랫폼에는 가공 전에 신선한 과일/토마토를 미리 세척하는 기능도 있습니다.
2. 엘리베이터
이 기계는 건물 외부에서 내부로 신선한 과일을 배달하는 데 사용됩니다.
3. 세탁
분쇄하기 전에 신선한 과일을 조심스럽게 씻어야합니다.세탁은 거품세탁기와 스프레이세탁기를 동시에 사용하실 수 있습니다.세척 요구 사항이 높으면 더 많은 세척 단계를 추가할 수 있습니다.또한 더 나은 세척 효과를 위해 초음파 세척과 오존 세척을 추가할 수 있습니다.
4. 정렬
세척 후 과일의 표면이 깨끗하고 인간의 눈으로 모든 과일의 상태를 확인할 수 있으며 인간이 나쁜 토마토를 선별할 수 있습니다.
5. 토마토 가공용 분쇄
GFM-FC 시리즈 크러셔는 가장 진보된 작동 원리, 더 높은 제조 정확도 및 최고의 파쇄 기능을 갖추고 있습니다.그것은 주로 토마토, 사과, 배, 딸기, 셀러리 등과 같은 많은 종류의 과일 또는 야채를 분쇄하는 데 사용됩니다. 원료를 작은 입자로 분쇄하여 다음 처리 섹션의 작업 효과를 높일 수 있습니다.기계는 피드 호퍼, 사이드 커버, 프레임, 주축, 베어링 블록, 모터, 모터 구조, 출구 호퍼 등으로 구성됩니다.
6. 예열
예열기는 분쇄기 후 제품을 가열하는 데 사용되며 온도는 일반적으로 45 ℃에서 85 ℃까지 조절 가능합니다.이 가공 단계는 다음 단계의 착즙율을 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 최종 제품의 색과 맛을 보호할 수 있습니다.
7. 펄퍼 및 정제기
이 기계는 또한 1470 r/min의 속도로 작동하며 원심력을 유발하고 제품이 화면을 통과하여 제품을 정제하는 데 도움이 됩니다.그리고 일반적으로 우리는 펄퍼와 리파이너의 2단계를 사용하는데, 각 단계의 스크린이 다르며, 첫 번째 단계의 스크린은 더 크고 두 번째 단계의 스크린은 더 작습니다.2단 펄프화 기계토마토 펄프 수확량 도달할 수 있다 90%~95%.펄프화 후 토마토 껍질과 씨앗이 토마토 펄프에서 분리됩니다.기계는 고용량 및 안정적인 성능으로 작동합니다.작동하기 쉽고 체를 교체하십시오.패션 프루트, 토마토, 복숭아, 살구, 망고, 사과 등 다양한 과일에 적합합니다.
8. 증발
진공 증발기는 진공 및 저온에서 토마토 소스를 농축하는 데 사용됩니다.여기서 우리는 강제 순환 진공 증발기를 사용합니다.수비드이기 때문에 맛과 영양을 최대한 지켜줍니다.이제 토마토 펄프의 물을 증발시킨 다음 토마토 소스를 얻습니다. 일반적으로 Brix는 28-30% 및 36-38%입니다.
9. 살균
토마토 페이스트의 경우 살균을 위해 튜브 인 튜브형 살균기를 사용합니다.살균 온도 및 유지 시간을 조정할 수 있습니다.이 기계로 우리는 토마토 페이스트를 약 115℃의 매우 높은 온도로 30초 동안 유지한 다음 즉시 주변 온도로 냉각할 것입니다.이와 같이 토마토 페이스트의 시험 및 영양소도 최대한 보호할 수 있습니다.전체 시스템은 프로그래밍 가능한 제어를 채택합니다.운영 체제는 이미지 맨-머신 인터페이스를 채택하여 장치의 각 구성 요소의 작동 상태를 직관적으로 파악하는 데 편리합니다.
10. 무균 충전
무균 충전 기계는 튜브 형 살균기의 튜브와 함께 작동합니다.닫힌 주기입니다.생산하기 전에 사이클은 무균 환경을 보장하기 위해 완전히 멸균됩니다.그리고 충진 공간도 증기로 보호되어 충진 환경이 무균 상태인지 확인합니다.안전 - 여러 보안 방법을 제공합니다.미러 용접 기술을 사용하여 깔끔하고 매끄러운 용접 라인을 보장합니다.별도의 제어판.살균기와 함께 사용 가능한 CIP 및 자동 SIP.무균 백의 다양한 부피와 크기에 맞게 조정하기 쉽습니다.
11. 보관 또는 블렌딩 이동
완성된 제품은 보관하거나 토마토 소스나 케첩을 만드는 원료로 사용할 수 있습니다.